Guia de Enoturismo - Gaúcho

Flores da Cunha e Nova Pádua

Vamos começar por Flores da Cunha, uma bela cidade e rota Enoturística. Te prepara para uma maravilhosa jornada - toma um bom café da manhã, reforçado, tipo colonial, afinal são muitas degustações nas vinícolas. Detalhe as degustações começam por volta das 10h.

Podemos iniciar pelo Centro da Cidade: visitando a Vinícola Salvattore - tem uma parte interna deslumbrante. Após, Luiz Argenta - que conta com belo restaurante. Lugar lindo e aconchegante de frente para os vinhedos.  Outra Vinícola imperdível é a Bebber, que esta localizada, mais para o interior, e também conta com restaurante e vinhos excelentes, em um lugar lindo, romântico e intimista. Outras vinicolas que sugerimos na região de Altos Montes - Viapiana, Fabian, Marzarotto, Cave de Angelina e Caetano Vicentino.

Hospedagem - sugiro que fique em Caxias do Sul, onde encontrará uma rede de hotéis + robusta, além de opções de restaurantes, para o teu jantar, contudo neste caso o ideal é que estejas com um transfer, para evitar sair de degustações e dirigir - pegar estradas. Neste perfil sempre sugerimos regionalizar a viagem, ou seja, pousar na mesma cidade onde visitastes as vinícolas. Sendo assim indicamos a pousada Rugero ou LETTO hotel. Além destes, bem no centro de Flores, tem o Airbnb da Tere Finger, que é maravilhoso. São diversos quartos para escolher, um mais lindo que o outro.

Importante - DEGUSTAÇÕES PREMIUM E VISITAÇÃO COM ENÓLOGO, PRECISAM SER MARCADAS COM ANTECEDÊNCIA!

 

Caminhos de Pedra - BG

Rota histórica com muitas delícias culturais e enogastronômicas. 

Além das vinícolas existem vários pontos turísticos que vale a pena visitar ou dar uma paradinha, todos eles tem uma  placa oficial indicativa. 

Vínicolas sugeridas são:  Fontanari e Garbo e podes almoçar na Casa Vanni.

Sobre o roteiro - O ideal é sair de Caxias do Sul - já que a cidade possui aeroporto - e por isso sugerimos o início da rota por Flores da Cunha, sentido a Bento e na  estrada pegar a saída para o Caminhos de Pedra, quando acabar este roteiro já haverá uma bifurcação para Pinto Bandeira, justamente por isso iniciamos por Flores da Cunha, para que a sequência faça sentido

Pinto Bandeira - Denominação de Origem

Confere a sequência abaixo, e vais te apaixonar. Dois dias são o ideal para a região. E neste caso, seria um dia para a Geisse e Don Giovanni e outro para a Valmarino e Aurora. Mas tem duas novas e belíssimas, uma chamada La Grande Bellezza e a outra que tem hospedagem é a Vita Eterna, ambas vale a pena incluir no teu roteiro. 

Don Giovanni - tem pousada e também restaurante.

Familia Geisse - tem passeio pelos vinhedos e mirante -Terroir Experience 4X4 - inesquecível e romântico, tem Garden e comidinhas bem especiais e em breve terá restaurante.

Valmarino - tem Garden - degustação  - espumantes que passam por barrica de carvalho - épicos! 

Onde Comer?  Colheita Sazonal, que fica no centro de Pinto Bandeira e tbm tem Hospedaria. Hospede-se no Chales la Pinta, Cabanas LeVigne, Malbec Casa Hotel ou na Vita Eterna.

Rota das Cantinas Históricas e Garibaldi

Após a saída de Pinto Bandeira - segue pela estrada e ainda em Bento, tem a rota das Cantinas Históricas - Distrito de Faria Lemos. 

Nesta rota sugiro que visites as  vinícolas: Dal Pizzol, Cristófoli e Casa Postal, na segunda, sugiro a experiência do Edredom nos Parreirais, por favor vá! Ambas são muito especiais e tem diversos atrativos Enogastronômicos e restaurante, além de atividades relacionadas ao vinho. Recomendo sempre a Dal Pizzol para quem tem crianças e quer deixá-las soltas, em contato com a natureza. Para almoçar podes ir na Cristófoli mesmo, tem um ótimo restaurante, do mesmo modo a Casa Postal - sob reserva.

Garibaldi - No centro da cidade sugiro que tu confira a Epopéia Italiana (Teatro), dali tu pega um ônibus  pra Carlos Barbosa ( já no pacote) e de lá parte na Maria Fumaça, para Garibaldi. Vinícola em Garibaldi, que vale a pena é a: Peterlongo - a única que pode chamar seus espumantes de Champagne, fora da França.

Hospedagem - sugiro a pousada da Vinícola Casa Postal- tem  ótimos apartamentos, dentro de antigas Pipas de vinho. Garibaldi sugiro - Casa Curta.

Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves

Neste roteiro tem inúmeras vinícolas, sugiro que explore a região por no mínimo, dois dias, onde o ideal é a visitação três vinícolas por dia, embora duas seja o ideal, para que aproveites bem. 

Primeiro dia - Entrada principal, sentido Monte Belo do Sul.

Sugiro as seguintes vinícolas:  Alma Única, Cave do Sol e Somacal. Mas, um detalhe, muito importante, não deixe de visitar e marcar uma experiência na Casa Valduga. Fizemos a Seleção do Enólogo, foi sensacional. Almoço - Cave do Sol.

Segundo dia - Monte Chiaro, Larentis e Miolo. Visite também a Vaccaro e Courmayer que tem seu acesso pelo Vale dos Vinhedos, mas estão localizadas em Garibaldi. Almoço - Casa Valduga.

Dica Bônus -  reserve uma tarde para uma imersão na vinícola Maximo Boschi, vinhos apaixonantes e atendimento personalizado, para ficar na memória do coração!

Hospedagem - Pousadas Borghetto Sant'Anna e Döra são sensacionais, inclusive a Döra é a melhor que já fomos até hoje, pois tem lareira, churrasqueira, banheira de hidro com cromoterapia e cozinha completa - ambas tem vista para o vale. Gostamos muito da Pousada Refúgio dos Vinhedos (bem perto da Pizzato) e também na Peculiare.

Na linha mais em conta, indico Airbnb Casa Container e o novíssimo  Plaza Boulevard Convention, também de custo beneficio, fica bem na entrada do Vale. Já no Centro de Bento Gonçalves, minha sugestão é o hotel Vinocap e Dall'onder, bem localizados, com ótimo café da manhã e são de valor médio.

Alimentação - Cuca Marmellata - maravilhosa (a única que 9h da manhã já está aberta) -  já garante teu café da manhã ou Brunch, antes das degustações, por lá, ambiente incrível e acolhedor, ao ar livre e ainda podes levar teu bichinho. 

Dica Bônus - Em Monte Belo do Sul (é uma extensão do Vale dos Vinhedos), tanto para almoço ou jantar - indico o Restaurante Francesco, já no centro de Bento, pizzaria perfeita - Otto e Mezzo (imperdível) - no centro de Bento.

Visite uma vinícola artesanal -  Seis Mãos, jovem enóloga te apresenta os vinhos que ela elabora e ainda tem degustação, direto das barricas.

                            >>> NÃO DEIXE DE VISITAR A TANOARIA MESACAZA <<<

Importante -  existem muitos outros locais para alimentação, hospedagens, bem como vinícolas, mas por aqui, eu só trago experiências vividas e aprovadas. 

Atenção - Se vens de outro local do Brasil desembarcando em Porto Alegre - Aeroporto Salgado Filho, não deixe de passar um dia, pelo menos, na Capital, fique em nossos hotéis e visite Laloka, para começar com belos vinhos e carne, Dionísia Wine Bar e Cais Embarcadero (pôr do sol). No outro dia, após um bom café da manhã, suba a Serra, com calma e tranquilidade.

Vinícolas em Gramado? tem!!!

     Quem ama ir à Gramado também pode conhecer belas vinícolas e que fazem vinhos de qualidade. Indico três que já fui na região, 2 delas + intimistas e uma maior e movimentada, com vinhos mais simples.  A primeira que fomos foi a Arte Líquida, lugar belo e faz vinhos sem intervenção, naturais. A segunda é a Ravanello, perfeita para tirar lindas fotos e tomar vinhos mais estruturados. E por fim conheça o winebar Vinolab, além de diversas torneiras com vinhos de várias regiões do mundo, também tem enogastronomia perfeita.

 Acomodação?  Hotel Wood. O que a gente mais ama neste hotel, além do estilo e conforto, é que ele tem restaurante bom demais e que, fomenta o vinho Gaúcho!

ROTEIRO DE 3 DIAS - CAMPANHA GAÚCHA 

É certamente um roteiro a ser explorado, pois existem muitas experiências maravilhosas já acontecendo e outras que certamente ainda estão por vir. A região esta situada no paralelo 31, privilegiada para a vitivinicultura e que  produz vinhos finos a mais tempo do que imaginávamos. A primeira videira plantada na região foi em 1976. E justamente por isso desde 2020 veio a IP, indicação de Procedência. Selo que garante a expressão deste terroir em cada vinho produzido, bem como, os requisitos técnicos na elaboração de cada rótulo. 

Segue comigo, que montei um roteiro especial na região.

A ida para a Campanha é uma viagem mais longa (em torno de 5 horas) se falarmos de sair de Porto Alegre direto. Então, se tu também sair da Capital Gaúcha, minha sugestão é fazer como eu, ir para Pelotas (3 horas), onde inclusive a estrada está melhor, pernoitar por lá, e partir de Pelotas para Candiota, onde fizemos nossa primeira vinícola.

DIA 1 - Batalha e Seival

A experiência na Batalha foi sensacional - mas pelo que soube, recentemente ela mudou de dono. Então acredito que esteja passando por reestruturação. Vinhos de bota e bombacha com muito orgulho, espumante e vinhos à vontade com churrasco no fogo de chão. Chegamos por lá às 10:30 e saímos quase 15h. A visitação inclui apresentação da vinícola, caminhada pela propriedade e cantina. Bem como, almoço harmonizado com os vinhos feitos em seus vinhedos. E docinhos de Pelotas de sobremesa.

MUITO IMPORTANTE - SE BEBER, NÃO DIRIJA.

Às 15h, visitamos a Seival, uma das quatro unidades da Miolo no Brasil. O local ainda não está super preparado para o enoturismo, mas é um lugar belíssimo, com vinhedo bem próximo da enorme cantina, sendo assim, tu consegue fazer a visitação, degustação e também pisar no vinhedo (foto ao lado).

Após seguimos viagem para Rivera, onde pernoitamos no Hotel Cassino Rivera, ótimo e muito confortável. O ideal seria, ficar em Bagé, nos indicaram o hotel Dallé, mas como não haviam mais quartos disponíveis, resolvemos ir adiante. E foi ótimo, uma vez em Rivera vimos as lojinhas da cidade e jantamos no Lo de Beto Parrilada.

DIA 2 - CASA ALBORNOZ E ALMADÉN

Tivemos que fazer algumas adaptações, uma vez que devido ao feriadão, algumas vinícolas estavam fechadas. Mas isso não nos impediu de montar um  roteiro top. E por isso nosso segundo dia, começou na Casa Albornoz, mas infelizmente soubemos que fechou, em Santana do Livramento. Criei uma frase sobre a Campanha Gaúcha, que é a seguinte: Onde tem Videira, tem Oliveira e justamente por isso incluímos uma degustação de Azeites no nosso roteiro. Marcamos às 10:00 e fizemos a degustação de toda a linha, e descobrimos que eles também produzem nozes e mel. Degustamos algumas brusquetas no deck e eu degustei um vinho branco Miolo, de frente para uma paisagem belíssima e ponto turístico da região, Cerro Palomas. Caso tu fique apenas dois dias, podes incluir aqui a vinícola Cordilheira de Santana, indo depois para a Almadén  0 que é do grupo Miolo.

À tarde, visitamos a Almadén, que além de degustação e visitação inclui um tour pelo museu com toda a história da vinícola e mirante com uma vista linda. O lugar é nada mais nada menos que o maior vinhedo do Brasil e teve sua primeira videira plantada em 1976. Por lá também tem um free shop, onde toda a linha de vinhos do grupo Miolo esta disponível, com preços nunca antes vistos, justamente pelo fato de não terem os impostos.

Após a visita na Almadén seguimos viagem para Rosário do Sul, onde nos hospedamos no hotel Areias Brancas, hotel simples, mas honesto (2 diárias, saíram por 500 reais), tem bom café da manhã. O ideal aqui seria ficarmos em Dom Pedrito, mas o hotel da região, chamado Alexandre, estava sem quartos disponíveis. A noite, ficamos pelo quarto, acionamos o ifood, pedimos um hambúrguer smash em um dia e uma pizza no outro e estava muito bom.

DIA 3 - GUATAMBU E CORDILHEIRA DE SANTANA

Chegamos na Guatambu as 9:30, na região da Campanha devido as distâncias, minha sugestão é fazer 2 vinícolas por dia. Porém nesta aqui, caso desejares, podes deixar um inteiro, principalmente se fores participar do Dia Épico, onde muitas vezes se estende até às 17h. Neste evento tem um super churrasco harmonizado, que acontece uma vez por mês, em um espaço belíssimo da vinícola - restaurante. Fizemos um tour com apresentação audiovisual sobre a história da familia, visitação na cantina e cave e ainda apreciamos uma tábua com petiscos, frios e frutas no jardim, que é um rico lugar para tomar teu vinho!

Dica Bônus - a vinícola fecha ao meio dia e por isso fomos ao restaurante Cumbuca, que fica no centro de Dom Pedrito, pertinho da Guatambu - 15 min. Fizemos por ali nossa parada, antes de seguir para a próxima atração.

Cordilheira de Santana, estava marcada para as 14:00, e amamos conhecer, é uma vinícola Butique com excelentes vinhos, atendimento intimista e personalizado, e também com uma vista linda, onde ao fundo esta o Cerro Palomas. Degustamos alguns vinhos da vinícola com tábua de frios e eles tem também escondidinho de charque, mas que não chegamos a provar. Após a visitação, voltamos para Rosário do Sul, onde pernoitamos novamente, antes de voltar a Porto Alegre.

Para mais informações da região, clica aqui embaixo:

Link da Associação Vinhos da Campanha

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Considerações Finais

Este guia tem uma linha de raciocínio feita sob medida para vocês terem as melhores experiências, assim poderá otimizar o tempo e visitar as atrações que fiquem próximas umas das outras. Isso significa que a viagem começará por Flores da Cunha e seguirá uma rota, até chegar no destino final, Bento Gonçalves (Vale dos Vinhedos).

Esta abordagem, facilita o entendimento sobre as diferentes regiões da Serra Gaúcha, Uva e Vinho, ou seja, as vinícolas não são todas perto umas das outras. E por isso, um roteiro feito por uma especialista, otimiza o tempo e faz da viagem, algo impecável e inesquecível.

Minha recomendação é regionalizar o roteiro, evitando mudar de cidade, durante as degustações e ingestão dos vinhos.

Além das belas paisagens e diversas vinícolas, a Serra Gaúcha oferece características culturais muito interessantes, onde a influência italiana, associada a essência gaúcha, reservam tanto na culinária como na hospitalidade gratas surpresas.

A Serra Gaúcha é ampla, e subdivide-se em três partes geográficas e culturais diferentes: Campos de Cima da Serra, região das Hortênsias e região Uva e Vinho. Em todas teremos excelentes vinícolas para visitar.

Neste guia abordei a Região Uva e Vinho, mas é interessante que saiba que existem outras cidades com enoturismo. Ou seja, são 32 municípios.

André da Rocha; Antônio Prado; Bento Gonçalves; Carlos Barbosa; Casca; Caxias do Sul; Coronel Pilar; Cotiporã; Fagundes Varela; Farroupilha; Flores da Cunha; Garibaldi; Guaporé; Maraú; Monte Belo do Sul; Nova Araçá; Nova Bassano; Nova Pádua; Nova Prata; Nova Roma do Sul; Pinto Bandeira; Potássio Alves; Santa Teresa; Santo Antônio do Palma; São Marcos; São Valentim do Sul; São Vendelino; Serafina Corrêa; União da Serra; Veranópolis; Vila Flores; Vila Maria; Vista Alegre do Prata.

Meu propósito? Divulgar o que é nosso e motivar que mais pessoas conheçam nosso Enoturismo, vinhos, gastronomia e acolhimento! Lembre-se, que os locais nem sempre são próximos, por isso é bem importante pesquisar e fazer um roteiro bem organizado. 

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Tem muito conteúdo no Instagram também, guardo cada detalhe das vivências nos destaque, aproveita e confere, qualquer dúvida, me chama nas mensagens e se quiser algo personalizado, te mando um orçamento.

Nada fica sem resposta por aqui!

E lembre-se a vida é muito curta para tomar sempre os mesmos vinhos, experimente novos rótulos, sem preconceitos e melhore teu repertório enológico, e claro, o enoturismo ajuda muito nisto também.

Agradeço tua visita em meu blog!

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